17 février 2014
Celle qui se mettait au japonais...
... pour commettre ça!
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Je sais je n'ai rien inventé mais j'ai testé moi aussi et j'ai trouvé ça délicieux..
C'est donc la méthode Tang Zhong pour réussir de jolies brioches bien dodues et c'est très efficace.. Par ici la bonne recette.
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